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  •     烹調班:由國家高級烹飪技師、遼寧較資深的老廚師,從事教學二十余年,中華餐飲全國烹飪大賽冠軍得主李東先生主講,傳授遼、川、粵、魯、宮廷等菜制作及北京烤鴨,海鮮汁配置、肥牛湯料配置、韓國燒烤佐料配制,醬菜制作由淺入深接替式教學。

        西點班:聘請國家高級西點師、曾畢業于美國維益食品有限公司高級蛋糕裝飾藝術班,并在廣州白天鵝賓館工作的西點大師傳授立體蛋糕、裱花,各種面包、各種月餅、酥點等,當今西點屋經營的品種,學員畢業確保獨立開店。

        面點班:由中國烹飪名師、國家高級技師傳授抻面、天津包子、麻花、油條、油炸糕及各種餃子餡配制、各種餅類系列制作等,當今飲食業較走俏的技藝。

        出國人員短期班:零基礎升級及出國前培訓廚師、西點師、西式面點師,學期短、畢業快,畢業發中英文職業技能證書,出國有效。

        家常菜速成班:學期15天。各種家庭面點、西點、精品菜肴。

      由中國烹飪大師、烹飪名師聯合執教。我校是遼寧省鞍山市職業技能培訓優秀示范單位,名牌專業學校,省軍地兩用人才培訓基地,市下崗職工再就業培訓基地,由中國烹飪大師李春祥、王忠偉、艾宏剛、于顯平、劉付偉等大師執教,每期有知名大師授課;金利新、欒建國、沈仲秋、梁克瑞、王繼民、申玉珍等大師定期講學。

      學校成立于1998年,是遼寧省軍區地兩用人才培訓基地,省勞動廳命名的名牌專業學校,鞍山市勞動局認定本專業優秀示范單位,我校師資力量雄厚。

      每期有全國著名資深的中國烹飪大師定期到校講學、表演,我校各專業均為市拳頭專業。

      本校常年招生,循環教學、隨到隨學、包教包會、軍事化管理,辦學宗旨“培養一流人才、不誤人子弟”中國烹飪協會副秘書長、遼寧省烹飪協會會長、遼菜研究協會會長張旭輝先生親臨本校并題詞“廚師的搖籃”,學生畢業分配率100%,受富祥餐飲有限公司委托定向招生到天津、濟南、北京、上海等地工作(受美景酒店、豪港花園酒店、環球酒店、五環酒店、海上漁村等)80多家酒店委托定向招生,跟蹤教學,多年來我校為社會輸送了大量人才,為再就業,選出路開設了一條就業直通車。

      現在,我校為社會培養的大批人才,已成為眾多知名餐飲企業的技術骨干。如徐鵬在XX高職,學習半年后到我校進行學習期間該同學認真刻苦,很快提高技能,畢業后被我校分配到東山賓館工作,于2003年參加遼寧省風味名優食品鑒定大賽,榮獲金牌,F月薪已超過3000元,畢業的學生月薪也已超過1000元,這是社會上的認可,這是技術的魅力,這是金牌廚師學校的驕傲,這更是您無悔的選擇。


     





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