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烹調班：由國家高級烹飪技師、遼寧較資深的老廚師，從事教學二十余年，中華餐飲全國烹飪大賽冠軍得主李東先生主講，傳授遼、川、粵、魯、宮廷等菜制作及北京烤鴨，海鮮汁配置、肥牛湯料配置、韓國燒烤佐料配制，醬菜制作由淺入深接替式教學。
西點班：聘請國家高級西點師、曾畢業于美國維益食品有限公司高級蛋糕裝飾藝術班，并在廣州白天鵝賓館工作的西點大師傳授立體蛋糕、裱花，各種面包、各種月餅、酥點等，當今西點屋經營的品種，學員畢業確保獨立開店。
面點班：由中國烹飪名師、國家高級技師傳授抻面、天津包子、麻花、油條、油炸糕及各種餃子餡配制、各種餅類系列制作等，當今飲食業較走俏的技藝。
出國人員短期班：零基礎升級及出國前培訓廚師、西點師、西式面點師，學期短、畢業快，畢業發中英文職業技能證書，出國有效。
家常菜速成班：學期15天。各種家庭面點、西點、精品菜肴。
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烹調班：由國家高級烹飪技師、遼寧資深的老廚師，從事教學二十余年，中華餐飲全國烹飪大賽金牌得主鄭洪剛先生主講，傳授遼、川、粵、魯、宮廷等菜制作及北京烤鴨，海鮮汁配置、肥牛湯料配置、韓國燒烤佐料配制，醬菜制作由淺入深接替式教學。
西點班：聘請國家高級西點師、曾畢業于美國維益食品有限公司高級蛋糕裝飾藝術班，并在廣州白天鵝賓館工作的西點大師傳授立體蛋糕、裱花，各種面包、各種月餅、酥點等，當今西點屋經營的各種，學員畢業確保獨立開店。
面點班：由中國烹飪名師、國家高級技師傳授抻面、天津包子、麻花、油條、油炸糕及各種餃子餡配制、各種餅類系列制作等，當今飲食業最走俏的技藝。
世界中國烹飪大賽冠軍、全國著名烹飪大師李春祥任技術指導，并親自主講。
中國烹飪大師、國家食文化叢書編委、遼寧省烹飪協會理事、鞍山市烹飪協會副秘書長（全國奇山杯烹飪大賽金牌獲獎者）王忠偉先生創辦并親自主講。
金牌廚師、面點師、西點師、雕刻師、面塑師培訓中心由中國烹飪大師、中國烹飪名師聯合執教。
報名辦法： 持本人近期一寸彩照3張，二寸黑白照片一張，身份證復印件即可。
頒發全國通用職業資格證書 |
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